Cum au evoluat prețurile produselor alimentare în Europa. România depășește media Uniunii, cu scumpiri de 2,6% 

Evoluția prețurilor alimentare arată diferențe importante între statele europene, după o perioadă de relativă stabilitate. Costurile energiei și dificultățile din transport influențează tot mai mult cheltuielile consumatorilor.

Datele statistice indică evoluții diferite între produsele procesate și cele proaspete. În același timp, scumpirile acumulate în ultimii cinci ani continuă să afecteze bugetele gospodăriilor, în special în Europa de Est.

Blocajele din sudul Italiei au afectat aprovizionarea magazinelor

Oricine a intrat într-un supermarket din Napoli sau din altă parte a sudului Italiei la sfârșitul lunii octombrie ar fi putut găsi raionul de fructe pe jumătate gol. Timp de aproximativ două săptămâni, șoferii de camioane, nemulțumiți de costul motorinei, au blocat drumuri și porturi din sudul Italiei. Depozitele au încetat să mai încarce mărfuri, iar rafturile cu carne, lapte proaspăt, fructe și apă îmbuteliată din Campania, Puglia și Calabria s-au golit, în unele magazine mici chiar într-o singură zi.

În octombrie, alimentele neprocesate din Italia au costat cu 7,5% mai mult decât în aceeași perioadă a anului trecut, față de 5,5% în septembrie, potrivit datelor preliminare ale institutului național de statistică Istat. Prețurile coșului obișnuit de cumpărături, care include alimente, produse de uz casnic și de îngrijire personală, au crescut cu 2,5%, față de 1,5%. Italia reprezintă un caz extrem. Totuși, situația indică un fenomen care se manifestă în întreaga Europă: după un an liniștit, cumpărăturile săptămânale încep din nou să devină mai scumpe.

Energia a alimentat inflația, în timp ce alimentele s-au scumpit mai lent

Inflația din zona euro a ajuns la 4% în octombrie, cel mai ridicat nivel din ultimii peste trei ani, potrivit datelor preliminare publicate miercuri de Eurostat. Energia a fost principalul factor. Combustibilul, electricitatea și încălzirea au fost cu 20,8% mai scumpe decât în aceeași perioadă a anului trecut.

Prin comparație, prețurile alimentelor au crescut mult mai lent. Prețurile alimentelor, alcoolului și tutunului au crescut cu 1,6% în zona euro în octombrie, comparativ cu aceeași lună a anului trecut. La nivelul întregii Uniuni Europene, alimentele și băuturile răcoritoare au fost cu doar 0,6% mai scumpe în septembrie, ultima lună pentru care există date din toate țările.

O analiză mai atentă arată însă o imagine neuniformă. Prețurile alimentelor procesate, alcoolului și tutunului au crescut cu doar 0,5% în octombrie, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Prețurile alimentelor neprocesate, care includ produse precum fructele, legumele, carnea și peștele, au crescut cu 4,6%, față de 2,7% în august.

„Energia și alimentele au determinat creșterea prețurilor, în timp ce inflația de bază rămâne în linii mari stabilă, în pofida șocului energetic în desfășurare”, a declarat Nicola Nobile, economist-șef pentru Italia la Oxford Economics. Situația este explicabilă dacă ne gândim la modul în care alimentele ajung pe rafturi. Tractoarele funcționează cu motorină, serele au nevoie de încălzire, iar aproape toate produsele sunt transportate cu camioanele. Când costurile cresc brusc, produsele proaspete, care nu pot fi păstrate luni întregi într-un depozit, pot fi deosebit de expuse.

Franța și Germania înregistrează diferențe importante între prețurile alimentelor

În Franța, prețurile alimentelor au crescut în ansamblu cu 1,2% în octombrie. Produsele proaspete au fost însă cu 8% mai scumpe decât în aceeași perioadă a anului trecut, potrivit institutului de statistică INSEE, față de 9,5% în septembrie.

În Germania, alimentele au fost cu doar 0,4% mai scumpe. Prețurile alimentelor neprocesate din Portugalia au crescut cu 3,7%, la fel ca în septembrie. De asemenea, în Spania prețurile alimentelor au continuat să crească în octombrie, deși într-un ritm mai lent decât în anul precedent.

Cipru și România se numără printre țările cu cele mai mari scumpiri

Datele din septembrie, cele mai recente care includ toate țările Uniunii Europene, arată unde au fost înregistrate cele mai mari scumpiri.  Cipru a înregistrat cea mai mare creștere, alimentele și băuturile răcoritoare fiind cu 4% mai scumpe decât în aceeași perioadă a anului trecut. Au urmat Spania, cu 2,7%, România, cu 2,6%, Malta, cu 2,5%, și Portugalia, cu 2,4%.

În afara Uniunii Europene, Turcia a avut o rată mult mai ridicată, prețurile alimentelor crescând cu 27,6% într-un an. În 14 dintre cele 27 de state membre ale Uniunii Europene, alimentele și băuturile răcoritoare au fost, de fapt, mai ieftine decât cu un an înainte.

Cea mai mare scădere a fost înregistrată în Suedia, unde prețurile au coborât cu 6,3%. Evoluția a urmat unei reduceri a TVA. Guvernul a înjumătățit TVA pentru alimente, de la 12% la 6%, la 1 aprilie, iar reducerea rămâne în vigoare până la sfârșitul anului 2027. Letonia, Ungaria și Cehia au înregistrat, de asemenea, scăderi ale prețurilor alimentelor, cuprinse între 3,8% și 4,8%.

Europa de Est suportă cele mai mari scumpiri acumulate în ultimii cinci ani

O creștere mică în prezent se adaugă uneia foarte mari din trecut. Din septembrie 2021, când prețurile energiei au început să crească puternic, alimentele din Uniunea Europeană s-au scumpit cu aproximativ o treime. În Ungaria, prețurile au crescut cu peste jumătate. Bulgaria, Estonia și România au înregistrat scumpiri de puțin peste 50%. În Luxemburg, Suedia și Franța, creșterea prețurilor este mai apropiată de un sfert.

Mai multe dintre țările cu cele mai mari creșteri sunt și cele în care alimentele reprezintă cea mai mare parte a cheltuielilor gospodăriilor. Pentru o familie din București sau Sofia, o creștere de 2% la casa de marcat poate reprezenta, prin urmare, o parte mai mare din bugetul gospodăriei decât aceeași creștere în Luxemburg.

Economiștii se așteaptă ca inflația generală să continue să crească. Pantheon Macroeconomics estimează că inflația din zona euro va atinge un vârf de 4,5% în ianuarie și se așteaptă ca Banca Centrală Europeană să majoreze dobânzile în decembrie. Datele din octombrie sugerează că scumpirea alimentelor ar putea accelera chiar în momentul în care sosesc facturile pentru încălzirea pe timpul iernii. În unele părți ale sudului Italiei, cumpărătorii au simțit deja efectele, potrivit Euronews.