Miza este una de aprovizionare și diferențiere în retailul alimentar. Clienții caută tot mai mult produse proaspete, locale și cu trasabilitate clară. Pentru fermieri, programul poate însemna acces mai rapid la piața din București și Ilfov, fără negocieri clasice cu retailul mare.
Fermieri din jurul Bucureștiului
Sezamo caută mici fermieri locali care pot livra produse proaspete în zona București-Ilfov. Programul vizează producători aflați la aproximativ 60–80 km de București. Pentru zonele cu acces rapid prin autostradă, distanța poate urca până la 100 km.
Programul se adresează atât fermierilor noi, cât și celor care sunt deja listați în platformă. Ideea este construirea unei rețele de aprovizionare mai apropiate de client.
„Clienții caută tot mai mult produse locale, proaspete și cu trasabilitate clară”, a declarat Michael Kaiser, Country Lead Sezamo. El spune că programul este despre „acces, flexibilitate și parteneriate pe termen lung”.
De la fermă la client în câteva ore
Sezamo vrea să reducă distanța dintre producător și consumator. În unele cazuri, compania spune că produsele ar putea ajunge de la fermă la ușa clientului în aproximativ 6 ore de la recoltare.
Pentru retailul alimentar online, prospețimea este un avantaj competitiv. Livrarea rapidă poate face diferența în categorii sensibile, precum legume, fructe, lactate sau produse artizanale.
Pentru fermieri, accesul la un canal online poate reduce dependența de piețe, intermediari sau contracte greu de negociat. Dar aduce și cerințe clare de calitate, disponibilitate și livrare.
Proces de listare simplificat
Fermierii interesați trebuie să contacteze echipa comercială Sezamo. Apoi trimit informații despre produse, capacitatea de producție și zona de livrare.
După evaluare, compania verifică standardele de calitate. Dacă acestea sunt îndeplinite, produsele pot fi listate rapid în platformă. Ulterior, ele intră în fluxul logistic al Sezamo.
Aici este cheia programului. Pentru micii producători, problema nu este doar producția. Problema este accesul constant la clienți, logistică și vizibilitate.
Retailul online vrea produse locale
Sezamo are în ofertă peste 16.000 de produse. Platforma combină produse proaspete de la fermieri români, alimente de la artizani locali și branduri internaționale de supermarket.
Livrările se fac dintr-un depozit de 12.000 mp situat în CTPark, în nordul Bucureștiului. Această infrastructură permite gruparea comenzilor și livrarea rapidă către clienți.
Pentru piața locală, modelul arată o schimbare în comerțul alimentar. Supermarketul online nu mai concurează doar prin comoditate. Încearcă să concureze și prin prospețime, origine și relația directă cu producătorii.
Șansa fermierilor mici
Pentru micii fermieri, intrarea într-o platformă online poate deschide o piață greu accesibilă individual. Bucureștiul este cea mai mare piață de consum din România. Dar accesul la ea cere logistică, standarde și volum.
Un fermier mic poate avea produs bun, dar nu și infrastructură comercială. Sezamo încearcă să ocupe acest spațiu. Compania oferă platformă, vizibilitate și acces la clienți urbani.
Riscul este ca producătorii mici să nu poată livra constant. Retailul online are nevoie de predictibilitate. Iar prospețimea promisă clientului trebuie susținută prin operațiuni foarte precise.
Un lanț alimentar mai scurt
Programul Sezamo merge pe o idee simplă: mai puțini intermediari între fermă și client. În teorie, asta poate aduce produse mai proaspete și uneori prețuri mai bune.
Pentru consumatori, câștigul este accesul la produse locale cu origine mai clară. Pentru fermieri, câștigul este accesul la o piață premium, urbană și digitală. În final, pentru Sezamo, câștigul este diferențierea într-o piață de retail tot mai competitivă. În final, succesul programului va depinde de execuție. Dacă fermierii pot livra constant, iar Sezamo poate păstra promisiunea prospețimii, modelul poate deveni o punte reală între producția locală și consumatorul urban.