Sphera alocă 550.000 de euro pentru noua unitate Cioccolatitaliani din Genova. Planul de investiții vizează și piața din România

Drepturile de franciză au fost achiziționate de la grupul italian Gioia în toamna anului 2024. Strategia de dezvoltare vizează deschiderea a 20 de unități în următorii cinci ani. Planul include și extinderea brandului Cioccolatitaliani pe piața din România. Administratorii urmăresc consolidarea prezenței internaționale prin investiții constante în sectorul gastronomic.

Noua locație este plasată strategic

A doua deschidere în Italia are loc la mai puțin de un an după unitatea din Riccione. Călin Ionescu a precizat că grupul rafinează în prezent modelul operațional. Nordul Italiei reprezintă o zonă strategică pentru consolidarea portofoliului Sphera Franchise Group. Rezultatele înregistrate indică un potențial promițător pentru dezvoltarea viitoare a mărcii.

Locația este situată în centrul comercial Waterfront Genova, în zona portului turistic. Spațiul are o suprafață de 200 de metri pătrați și o capacitate de 40 de locuri. O echipă formată din 15 angajați asigură operarea zilnică a unității. Meniul include înghețată artizanală, patiserie și cafea cu ciocolată Fino de Aroma. Produsele premium sunt concepute pentru a reflecta identitatea gastronomică a mărcii italiene.

Strategia de extindere agresivă a grupului Sphera Franchise

Sphera a achiziționat drepturile de franciză Cioccolatitaliani în toamna anului 2024. Strategia de investiții prevede inaugurarea a 20 de unități în următorii cinci ani. Extinderea vizează atât piața internațională, cât și sectorul de profil din România. Marca Cioccolatitaliani a contribuit cu 0,8 milioane lei la vânzările globale ale grupului în 2025.

Ultimul trimestru al anului trecut a generat încasări de 250.000 lei. Rezultatele sunt conforme cu așteptările pentru locația sezonieră din stațiunea Riccione. Administratorii consideră aceste cifre un punct de plecare solid pentru dezvoltarea ulterioară.

Locația din Genova beneficiază de o suprafață dublă comparativ cu prima unitate deschisă. Poziționarea într-un centru comercial activ asigură fluxuri de clienți pe tot parcursul anului. Noua deschidere creează premisele necesare pentru diversificarea profilului de consum. Investiția susține direct ritmul de creștere asumat de conducerea Sphera Franchise Group. Diversificarea locațiilor reduce dependența de sezonalitatea specifică zonelor turistice de coastă.

Consolidarea cunoștințelor operaționale ale grupului Sphera Franchise

Conform Economedia, noua unitate din Genova oferă oportunități pentru aprofundarea cunoștințelor operaționale specifice brandului. Modelul de afaceri prezintă particularități diferite față de rețeaua KFC din Italia. Fiecare locație deschisă furnizează date valoroase despre dinamica pieței locale. Contextul din zona Waterfront Genova permite testarea operațiunilor pentru un profil de consumator distinct. Etapa actuală de construcție pregătește infrastructura pentru viitorul ritm de dezvoltare asumat.

Istoria mărcii Cioccolatitaliani

Familia Ferrieri a fondat rețeaua Cioccolatitaliani în cursul anului 2009. Brandul cuprinde în prezent peste 40 de unități la nivel mondial. Prezența internațională include regiunile Balcani, Orientul Mijlociu și Africa de Nord. Grupul Gioia gestionează un portofoliu extins cu peste 60 de unități active. Holdingul administrează, de asemenea, marca de restaurante Bun Burgers.